鸿茅药酒“八步古法”非遗配制技艺，深厚文化与独特魅力

       2024年6月7日，乌兰察布市2024年“文化和自然遗产日”系列活动暨“百年鸿茅 匠心之旅”--非遗体验活动举办。作为此次活动的承办单位，鸿茅药业邀请了各界人士参加。走进“鸿茅文化馆”和“鸿茅药酒配制技艺传习所”，现场体验“八步古法”非遗配制技艺。

       鸿茅药业的非遗“八步古法”是其药酒配制技艺的核心，这一技艺已经被列入国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单。正如内蒙古鸿茅药业生产中心总经理张飞发表在欢迎致辞中表示，鸿茅药酒作为我国传统中医药的瑰宝，已经有近300年的历史。它不仅是一种药酒，更是一种文化、一种精神、一种传承。鸿茅药酒是中华老字号，国家级非遗八步古法配制技艺，是对中华传统药酒酿造技艺的传承和发扬，也是对非物质文化遗产的保护和利用的生动实践。

       作为此次活动的承办单位，鸿茅药业以本次活动契机，致力于保护和传承非遗文化的同时，更希望能够为推动地区经济和社会发展做出贡献。走进“鸿茅文化馆”， 通过实物、图片、互动体验等多种形式，向公众展示了鸿茅药酒285年的发展历程以及“八步古法”的古法酿制工艺。并邀请参观者现场体验“八步古法”非遗配制技艺，从精心挑选药材到炮制，以及独具匠心的另煎、鼎合、封坛、泉浸、地养、茅缩等传统工序，全景式展现鸿茅药酒的传统工艺，带给参与者更深刻的体验与启发，共同感受鸿茅药酒所蕴含的深厚文化与独特魅力。

                                                                      （参观鸿茅文化馆）

       每一环节都是对匠人精神的传承与致敬，蕴含着无数匠人的心血与智慧。鸿茅药酒不仅传承了中医药文化，还不断创新发展，让更多人了解和感受这一非物质文化遗产的独特魅力和深厚底蕴，让传统文化遗产在新时代焕发出新的活力。

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