生猪大省吉林持续释放产能天气转凉利好猪价回升

10月中旬，中国生猪养殖大省吉林的生猪价格已处于阶段性历史低位水平。中国国家统计局吉林调查总队副总队长郭翰超22日向媒体表示，随着猪肉消费旺季的到来，猪价有望企稳回升。

郭翰超当天在长春召开的2021年前三季度吉林省重点领域经济民生发展情况通报会上作此表述。

多年来，吉林一直是中国的生猪净调出省份，约35%的生猪调往省外。吉林生猪价格水平从某种程度上反映了中国生猪整体的情况。根据规划，“十四五”期间，以正常年份5500万吨猪肉生产数据为参考，设定可育母猪数量控制目标，即正常可育母猪数量稳定在4100万头左右，最低不低于3700万头。郭翰超介绍，前三季度，吉林省生猪产业多项指标均呈现出大幅增长态势。

统计数据显示，前三季度，吉林省生猪出栏1244.1万头，同比增长27.9%。三季度末，生猪存栏1110.8万头，同比增长28.2%，其中能繁母猪存栏123.4万头，同比增长27.6%。前三季度，吉林省猪肉产量105.4万吨，同比增长35.8%。

郭翰超表示，今年以来吉林省生猪价格波动下探，由1月初的36元/公斤左右回落至10月中旬的10元/公斤左右，处于阶段性历史低位水平。他认为，猪肉价格下跌主要还是受产能持续释放的影响。

2018年非洲猪瘟疫情过后，猪价暴涨吸引大批企业入局养猪行业，生猪产能突飞猛进。2020年前后，猪价飙升至历史高点，当时，有一些餐饮甚至将招牌菜锅包肉的传统食材由猪肉改为禽肉。农业部发布关于印发《生猪产能调控实施方案》的通知。然而，今年春节以来，猪价持续震荡下跌，对于消费者来说，这自然是利好。不过，如此低价让养殖场户叫苦不迭。

本月，中国相关部门已经着手开展本年度第四批中央储备猪肉收储工作，共计3万吨，布局存储在12个省份。吉林也出台多项举措引导养殖场户节本增效，确保生猪产业健康发展。

郭翰超表示，预计随着天气转冷将进入猪肉消费旺季，加之收储等政策效果逐步显现，猪价有望企稳回升。。

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