品牌不能注水，品质不能缩水

作者：顾婉泽

品牌不能注水，品质不能缩水，这是对于商业活动商家最基本的要求，在日前200克的海底捞火锅毛肚，实际上只有138克，缺失的60多克，不仅仅是顾客对于企业的信任，更是企业对于顾客的辜负。中国自古以来对于经商的要求就是诚信，在社会工作当中诚实守信也是个人品德和社会公德的共同要求。但是，现如今许多商家却忽视了诚信为本的经营之本，在一些大大小小的细节上做手脚让顾客吃亏，自己获得更多的利润，海底捞作为一家在中国具有很高人气和知名度的火锅店，200克的毛肚实际只有138克，无论是操作失误还是故意为之，都是不应该出现在这样一家企业的错误，更何况海底捞还不是一般的普通火锅店，主打的是服务式的经营，在这样的缺斤少两的服务之下，顾客怎能开心？企业经营怎能长远？

回归问题的本质，海底捞的高层，其实并不希望这样的事情出现在大众的视野当中，无论是海底捞的操作失误还是属于个别人的故意为之，作为提供商品服务的厂商和企业，应该遵循诚实守信的经营之道和经营之本，在提供商品和服务时不应缺斤少两，应该以顾客的利益作为主要的考量，只有这样才能深受顾客喜爱，并且在顾客当中口碑相传，形成更好的商誉。海底捞之所以能够如此扩张，并且取得较好的名声，就在于海底捞热情的服务，而如今这样的缺斤少两的丑闻出现在公众视野，这对于海底捞来说损失的可不仅仅是60克毛肚的问题更多的是海底捞面向广大顾客服务的态度。

我们回到问题的本身，海底捞对于商品服务提供的缺斤少两，究其本质是因为对其服务的态度并不认真，海底捞发展至今在全国各地有多家门店，在快速扩张的同时，海底捞管理公司对于各地区经营的管控和监督措施是否到位，是否行之有效，这是海底捞高层需要思考的问题，而对于具体的门店需要思考的是提供服务的本质，无论海底捞的服务再好，其本质仍然是一家餐厅式的服务提供商，所以最重要的服务提供是给予顾客足够的产品让顾客消费的物有所值，其他的服务只是锦上添花，更多的是提高顾客的体验感，因此在最基础的服务问题上都不加以小心或者寻找其他借口，那么具体的经营商需要反思自己在服务过程当中的态度问题。而对于消费者来说缺斤少两的问题不仅仅体现在具体的行业，在许多行业，服务质量参差不齐的问题也常有出现，这也提醒消费者们要努力提高自己的法律意识，在合适的时机如果遇到权益侵犯的问题，要拿起法律的武器维护自身的权益，在现如今的社会，每个人都应该独立自主的去维护好自身的合法权益，更好的推动法治社会的建设，在进行正常的商业活动当中，顾客消费者和政府应该更好的协作，推动市场经济的发展，同时针对这种缺斤少两的问题损害的不仅仅是消费者的利益，更是商家的商誉，商品很好补偿，但商誉很难挽回，在商业活动进行的过程当中，不应该对服务进行注水，对服务的品质更不能缩水。

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