全聚德三季度营收同比增逾两成围绕国潮消费积极创新

10月27日晚，全聚德披露2021年第三季度报告。公告显示，公司前三季度实现营业收入7.26亿元，归属于上市公司股东的净利润为-6682.52万元；其中，第三季度营业收入2.47亿元，同比增长21.64%，归属于上市公司股东的净利润-2437.23万元，同比增长54.68%。

为适应当前大众餐饮消费市场的新趋势，在注重品质、安全、品味的基础上，品牌文化、特色、消费体验日益融入服务。今年以来，全聚德围绕“守正创新”的主线，完成了集团四大餐饮品牌“一品一策一方案”的制定工作。其中，全聚德前门店以沉浸式光影为主题进行全新亮相，展示国潮老品牌新形象。

在产品创新方面，各品牌宣传“关注菜品”招牌，开发新菜品；发布全新IP形象“孟宝鸭”及相关文化创作。餐饮方面，食品生产许可项目建成投产。。同时，作为集团今年的重点项目，备受关注的全聚德环球城市大道店自开业以来，经营状况良好，全球合作餐厅的接待次数和团餐收入逐月增长。

此外，集团还发布了全新全聚德手工切片烤鸭礼盒，大大恢复了烤鸭用餐的味道，加热后即可食用。现在已经在多家电平台上市，方便消费者购买。今年前三季度归属于上市公司股东的净利润预计亏损6500-6900万元，少于去年同期。

此前，全聚德在投资者互动平台表示，集团“十一”黄金周直营餐饮门店在做好疫情防控的同时，还采取多种措施开展各类餐饮促销活动，有效促进了节日消费潜力的释放，“十一”期间餐饮板块恢复良好。

业内人士表示，随着各地促消费措施的推出以及相关企业的配合，预计四季度国内消费市场将继续稳步复苏。14日收盘后，全聚德发布了2021年前三季度业绩预告。2020年前三季度，全聚德净利润亏损02亿元。面对传统消费升级，要支持餐饮业创新经营，提升服务质量，鼓励老品牌传承创新，拥抱“国潮新消费”。

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